¿La carne roja es cancerigena?

Antes que nada pues pienso agregar este tipo de material a nuestro blog debido a la gran importancia que debemos tener sobre esto, ya que hay mal manejo de informacion en todos los medios que a la final sino conocemos nada al respecto simplemente entraremos en un estado de confusion o incluso de miedo, resaltando de que esto es un punto de vista propio mas no una recopilación de informacion de datos científicos y demás.

 

En la actualidad cada vez surge mas controversia sobre este alimento debido a que la OMS (Organización Mundial de la Salud) en el 2015 lanzo un articulo sobre la carne roja diciendo que esta en la clasificación 2A (Probablemente cancerígena para humanos) ya que en conjunto con la IARC (International Agency for Research on Cancer) Decidieron darle esta clasificación, Lee el articulo aquí

Pero como siempre debemos de partir de lo mas lógico a lo mas complejo y es que este es un tema muy controversial mas aun en nuestro medio debido a que nosotros somos consumidores potenciales de la Carne roja, ya sabemos los grandes beneficios que esta nos brinda a la hora de buscar masa muscular pero yendo a la lógica iniciamos de que cualquier cosa en exceso es mala, incluso el agua, pero acaso algún dia haz visto una noticia o un comercial diciendo “El agua es mortal"

Pero centrándonos entonces en lo que importa iniciemos por hablar un poco sobre las clasificaciones que da la IARC a sustancias según su probabilidad de cáncer con relación a nosotros los seres humanos.